GDA-Mitgliedsfirmen haben einen Leitfaden für den sachgemäßen Umgang mit Aluminium-Menüschalen für Cook & Chill Anwendungen erarbeitet. Das Dokument soll Verwendern helfen, die rechtlichen Grundlagen besser zu verstehen und auf die richtige Kennzeichnung und Anwendung von Menüschalen zu achten. © Foto: Fotolia/Klaus Eppele